Kochkurse für Fortgeschrittene
Kreationen zum Staunen - auch für Kochclubs & Vereine
Für Personen mit Kocherfahrung welche zuhause mit einem mehrgängigen Menü auftrumpfen wollen.
Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Wir kochen zusammen ein 3 - 5 gängiges Menü mit welches Sie Ihrer Liebsten oder aber auch Ihren Gästen auftischen können. Widmen uns der Anrichtetechniken, sodass Ihre Kreation auch fürs Auge ein Hingucker sein wird.
Wo und wann findet der Kochkurs für Fortgeschrittene statt?
Kursort:
Fricktal und Umgebung
Bei Ihnen zu Hause oder je nach Kursort in einer Schulküche oder Restaurant
Kursdauer: 4 Stunden
Kurskosten: auf Anfrage
Mögliche Kursthemen:
- Festtagsmenus
- Gourmet-Menus
- Vegetarische Küche
- Fish & Seafood
- Italienische Küche
- Französische Küche
- Tex-Mex
- Orientalische Küche
- Asiatische Küche
Impressionen
Was ist in den Kochkursen inbegriffen
- Erhalt der Rezepte des jeweiligen Kochkurses
- Erklärung der Menus und Rezepte
- Einkaufstipps für die benötigten Produkte/Ware des Menus
- In kleinen Gruppen Vorbereitungen (Mise en place) erstellen
- Kochen und fertig erstellten aller Menu Komponente /Speisen
- Erlernen kreatives präsentieren von Speisen auf Teller
- Verkosten der fertig erstellten Gerichte
- Mithilfe der Reinigung des Arbeitsplatzes